5 cocktails du kan lave derhjemme – Lær at lave drinks som en bartender

Drømmer du om at kunne mixe professionelle cocktails i dit eget køkken? Om at imponere dine gæster med lækre drinks, der smager ligesom dem, du får på din yndlingsbar i Aarhus? Så er du kommet til det rette sted! Vi giver dig opskrifterne på 5 klassiske cocktails, som du nemt kan lave derhjemme – og som vil få dig til at føle dig som en rigtig bartender.

Hos Monkey Bar Aarhus ved vi, at det kan virke uoverskueligt at kaste sig ud i cocktailverdenen, når man står i sit eget køkken. Men sandheden er, at mange af de mest elskede cocktails faktisk er overraskende nemme at lave, når man kender triksene. Og hvis du virkelig vil lære at lave drinks som en bartender, så tilbyder vi cocktailkurser i Aarhus, hvor du får professionel vejledning og insider-tips fra erfarne bartendere.

1. Mojito – Den cubanske klassiker

Mojito er den perfekte sommerdrink, og den er heldigvis også en af de nemmeste at lave derhjemme. Denne forfriskende cocktail med rom, mynte, lime og sodavand er et sikkert hit til enhver fest.

Du skal bruge:

• 6 cl hvid rom

• 3 cl frisk limejuice

• 2 tsk sukker

• 8-10 friske mynteblade

• Sodavand

• Knuste isterninger

Sådan gør du: Læg myntebladene og sukker i bunden af et højt glas. Muddle dem forsigtigt sammen – du vil gerne frigive olien fra mynten uden at knuse bladene helt i stykker. Tilsæt limejuice og rom, fyld glasset med knust is, og top med sodavand. Rør forsigtigt rundt, og pynt med en myntekvist og en limebåd.

Bartender-tip: Klap myntebladene mellem dine hænder, før du bruger dem – det frigiver de essentielle olier og giver en stærkere smag.

2. Espresso Martini – Koffein og cocktails

Elsker du både kaffe og cocktails? Så er Espresso Martini din drømmedrink. Denne elegante cocktail er perfekt som afslutning på en middag eller når du har brug for både et energiboost og en lækker drink.

Du skal bruge:

• 5 cl vodka

• 3 cl kaffelikør (fx Kahlúa)

• 3 cl frisk espresso (afkølet)

• 1 cl simpel sukkersirup

• Kaffebønner til pynt

Sådan gør du: Fyld en shaker med is, og tilsæt alle ingredienser. Ryst kraftigt i 10-15 sekunder – du vil have et flot skumlag på toppen. Si over i et afkølet martiniglas, og pynt med tre kaffebønner.

Bartender-tip: Jo hårdere du ryster, jo bedre skum får du på toppen. Det er skummet, der gør en Espresso Martini virkelig Instagram-worthy!

3. Old Fashioned – Whiskey-elskernes favorit

Old Fashioned er en af de ældste cocktails, der stadig er populær i dag. Den er simpel, men smagen er kompleks og raffineret. Perfekt hvis du vil imponere med noget, der smager dyrt og eksklusivt.

Du skal bruge:

• 6 cl bourbon eller rye whiskey

• 1 sukkerknalds

• 2-3 dashes Angostura bitter

• Appelsinskræl

• En cocktailkirsebær

• Store isterninger

Sådan gør du: Læg sukkerknaldet i bunden af et Old Fashioned-glas, tilsæt bitter og et par dråber vand. Muddle indtil sukkeret er opløst. Fyld glasset med en stor isterning, hæld whiskeyen over, og rør forsigtigt. Twist en appelsinskræl over glasset for at frigive olien, og pynt med både skrællen og en kirsebær.

Bartender-tip: Brug store isterninger – de smelter langsommere og fortynder ikke drinken for hurtigt.

4. Margarita – Mexicansk fiesta i et glas

Margarita er den perfekte balance mellem surt, sødt og saltet. Den er fantastisk til sommerfester, mexicanske temaaftener, eller bare fordi det er fredag!

Du skal bruge:

• 5 cl tequila (brug en god kvalitet)

• 3 cl Cointreau eller Triple Sec

• 3 cl frisk limejuice

• 1 cl agavesirup

• Salt til kanten

• Lime til pynt

Sådan gør du: Gnid en limebåd rundt om kanten af glasset, og dyp det i groft salt. Fyld en shaker med is, tilsæt alle ingredienser, og ryst kraftigt. Si over i glasset fyldt med frisk is, og pynt med en limebåd.

Bartender-tip: Frisk presset limejuice er alfa og omega! Limejuice fra flaske kan aldrig give den samme friske smag.

5. Bramble – Moderne klassiker med brombær

Bramble er en moderne klassiker, der er ved at vinde indpas på cocktailbarer i hele verden – og også i Aarhus! Opfundet af den legendariske bartender Dick Bradsell i 1980'ernes London, kombinerer denne smukke drink gin med syrlig citron og sød brombærsirup. Den er ikke kun lækker, den er også visuelt imponerende!

Du skal bruge:

• 5 cl gin (gerne London Dry Gin)

• 2,5 cl friskpresset citronsaft

• 1,5 cl sukkersirup

• 1,5 cl Crème de Mûre (brombærlikør) eller brombærsirup

• Knust is

• Friske brombær til pynt

Sådan gør du: Fyld en shaker med isterninger og tilsæt gin, citronsaft og sukkersirup. Ryst kraftigt i 10-15 sekunder. Fyld et lowball-glas med knust is, og si cocktailen over isen. Hæld forsigtigt brombærlikøren ud over toppen af drinken – den vil langsomt sive ned gennem isen og skabe smukke røde mønstre. Pynt med friske brombær.

Bartender-tip: Hæld brombærlikøren forsigtigt ud over bagsiden af en barskee for at skabe de smukkeste mønstre i glasset. Det giver den karakteristiske "solnedgangs-effekt" som Bramble er kendt for!

Lær at lave drinks som en bartender i Aarhus

Nu har du opskrifterne på fem fantastiske cocktails, men hvis du virkelig vil mestre kunsten at mixe drinks som en professionel bartender, så er der ingen erstatning for hands-on erfaring og professionel undervisning.

Hos Monkey Bar Aarhus tilbyder vi cocktailkurser i Aarhus, hvor du lærer alt fra de grundlæggende teknikker til avancerede tricks. Vores erfarne bartendere deler deres viden og guider dig igennem processen, så du går hjem med både nye færdigheder og masser af inspiration.

Perfekt til polterabend og teambuilding i Aarhus

Leder du efter en sjov og anderledes aktivitet til din polterabend eller dit næste teambuilding-event? Et cocktailkursus er den perfekte kombination af læring, underholdning og socialt samvær. I stedet for den traditionelle middag eller bowlingaften, kan I lære at lave professionelle cocktails sammen – det er både sjovt, interaktivt og noget, I får noget ud af bagefter!

Vores cocktailkurser i Aarhus er designet til grupper og kan tilpasses jeres ønsker og niveau. Om I er begyndere eller allerede har mixet cocktails før, så tilpasser vi kurset, så alle får en fantastisk oplevelse.

Monkey Bar – mobilbar til jeres event

Skal I holde fest, men har ikke lyst til at stå og mixe cocktails hele aftenen? Så er vores mobilbar-service løsningen! Vi kommer til jeres event – hvad enten det er et bryllup, firmafest, polterabend eller privat arrangement – og serverer professionelt mixede cocktails til jeres gæster.

Med vores mobilbar får I ikke bare lækre drinks, men også en professionel bartender, der sikrer, at servicen er i top hele aftenen. Vi tager os af alt fra opsætning til oprydning, så I kan fokusere på at nyde festen.

Kom i gang med cocktails derhjemme

Nu har du ingen undskyldning for ikke at kaste dig ud i hjemmebaren! Start med én af disse fem cocktails, øv dig, og eksperimenter. Cocktailkunst handler om at finde balancen mellem ingredienser og om at sætte dit eget præg på de klassiske opskrifter.

Og husk: De bedste bartendere startede alle et sted. Med lidt øvelse, de rigtige værktøjer (en shaker, et målebæger og en muddler kommer man langt med), og måske et besøg på et af vores cocktailkurser, så er du godt på vej til at kunne lave drinks, der imponerer.

Skal det være nemmere? Kom forbi Monkey Bar i Aarhus, hvor vi serverer alle disse cocktails – og mange flere – lavet til perfektion. Vi glæder os til at se dig, hvad enten det er til en drink ved baren, et cocktailkursus med vennerne, eller når vi står klar med vores mobilbar til jeres næste store event!